为什么粮食产量总体上升，农民收入却下降（二）

《需求》→《供给》→《均衡价格》→《弹性分析》→《政府干预》 #####这次要说“供给”

####供给：在某一特定时期内，对应于一个给定的价格，生产者愿意且能够提供的商品数量被称为该价格下的供给量

注意关键字，愿意且能够提供的商品数量。

比如疫情期间，大家都会在朋友圈看到有人在售卖口罩，但其实他们手里根本没有口罩，他们只是想先收集有多少需求量，然后拿着这个需求量去跟口罩供应商去压价钱，好从中获取差价赚钱。

更有甚者，收取买家的高价钱，找借口不发货，实际上在等口罩产能上来之后买入便宜口罩，进而再发货给买家牟取暴利。

这些人愿意提供口罩，但是没有够提供口罩的能力，这就不能算入口罩市场的供给量。

再比如疫情期间有人利用自身便利条件，大量囤积口罩不愿出售，视同胞如牲畜，因为他们知道手里的口罩在短期内一定能够大幅升值。

这些人有提供口罩的能力，但是不愿意提供口罩，也不能算入口罩市场的供给量。

####价格如何影响供给量

在上一篇中，我用 Uncle Beijing 的例子说明了价格对需求的影响。

这一篇中，先让 Uncle Beijing 后台休息一下，换上三里屯的煎饼师傅们的例子，来说明价格对供给的影响。

例子：

北京三里屯有煎饼卖家A,B,C,D，他们的煎饼原材料成本和工作时间都不相同，因此导致获利不同。

供给量 = 工时 x 效率 利润 = 供给量 x （售价 - 成本）

注意！假设所有煎饼摊卖的煎饼都是一样的，也就是色香味一样，假设造成的结果就是他们的煎饼售价都是一样的，这样的设定有利于剥离干扰项，只分析价格对供给的影响。

请尝试接受这种设定，就像调试调音台一样，如果你想了解某个调节器的各个频段对声音的影响，就必须保证其他调节器保持不变，否则你的分析将异常困难。

A,B,C,D组成一个煎饼协会，称“北京三里屯煎饼协会”，他们为了提升煎饼的利润，决定一起抬升煎饼价格，从原来的6元提升至10元。

这也引发了一系列的是市场反应。

注意！假设所有煎饼摊生产出来的所有煎饼都能卖掉，这样的设定有利于只分析价格对供给的影响。

####一、价格上升，市场的反应

#####反应一

煎饼卖家A的反应首先是得加快生产效率，因为生产更多的煎饼，意味着挣取更多的利润，方案就是增加人手，把家里作保安的老爹也叫来帮忙（做保安每月收入4000元），并许诺每月给老头8000元分红。

做保安的老爹之所以会放下轻松的工作来陪A来卖煎饼，是因为他们的卖煎饼的机会成本更低。 #####机会成本：为了得到某种东西，而必须放弃的东西。 老爹现在面前有两个选择： **做保安：**4000元/月 **卖煎饼：**6000元/月分红 机会成本不但要考虑显性条件，还要考虑隐性条件。卖煎饼比做保安累多了，所以卖煎饼的收益在原8000元/月的基础上 - 2000元。 （有人可能会说 - 1000 或者其他什么数字的更合理，特说明，-2000元只是我的主观判断，-1000元也是你的主观判断，没有绝对的对错，谁的更加接近实际情况是由各自掌握的“情报”和“分析方法”决定的。在实际生活中，数值更准确的一方更容易在经济活动中受益。）

如果选择继续做保安，将不能获得卖煎饼的月分红6000元，所以老爹选择做保安的机会成本就是6000元。

如果选择卖煎饼，将不能获得作保安的4000元，所以老爹选择卖煎饼的机会成本就是4000元。

因为卖煎饼的机会成本比做保安的机会成本低，所以老爹选择卖煎饼是明智的。

其次，卖家A要减少休息时间，把这些时间也用来卖煎饼，延长营业时间。

B,C,D也如法炮制，所以三里屯卖煎饼的这批人都增加了生产效率，延长了营业时间，因为这些策略调整的最根本目的就是要让利润最大化。

而商人们的这些**“利己”**行为的附加作用就是 提高此产品的市场供给量。

反应一的结果就是，原本已经在营业的煎饼摊主提供了额外的供给量。

####反应二： E原本也想卖煎饼的，但是由于他的原材料进货渠道比较弱，导致他的煎饼成本高达5元，售价6元，利润只有1元，每天拼了命也就200块钱，还不如在家啃老呢，所以就没干。

但是现在情况不同了，煎饼价格涨到了10元/个，那么他的利润提升了5倍，所以马上就干起了煎饼摊。

F本来是干程序员的，700元/天，当他发现卖煎饼的大爷每天可以赚2200元时，毅然决然的辞去996的工作，自己当老板卖煎饼去了。

反应二的结果就是，原本没打算经营煎饼摊的人，经营起了煎饼摊。提供了额外的供给量。

#####所以，价格上升市场的反应为：供给量升高。

####二、价格下降，市场的反应

通过上面的例子，可以很容易联想到，如果价格下降了，企业的反应如何。

**反应一：**企业的生产积极性会降低，工作效率自然就会降低。

拿煎饼卖家A来说明，价格下降，利润下降，老爹分红就会下降，当分红少于4000元/月（保安的工资）时，卖煎饼的机会成本就会比做保安的机会成本高了，明智的老爹会选择退出煎饼的工作，回归保安，那么煎饼卖家A少了人手，效率下降，供给量自然就下降了。

如果是多产品的企业，还会导致调整产业结构，降低机会成本高的产品的人力和财力的投入，转而投向机会成本低的产品部门，已实现利润最大化。

假设我有一个工厂，这个工厂有两个生产车间，一个专门生产钢笔，一个专门生产铅笔，每个车间至少要有2个人才能正产生产。 我还有10名工人，平均每名工人每天可以生产100支钢笔或者200只铅笔，那么我的生产可能性曲线如下图： 这条粉红色的线就是 生产可能性曲线（表示可得的生产要素与生产技术既定时，一个经济所能生产的产品数量的各种组合的图形）。 A点：表示0个人生产 0 支铅笔，10个人可以生产 1000 支钢笔。 B点：表示2个人生产 400 支铅笔，8个人可以生产 800 支钢笔。 C点：表示5个人生产 1000 支铅笔，5个人可以生产 500 支钢笔。 D点：表示8个人生产 1600 支铅笔，2个人可以生产 200 支钢笔。 E点：表示10个人生产 2000 支铅笔，0个人可以生产 0 支钢笔。 由于每个车间至少要有2个人，所以A点和E点是无效的点（市场变幻莫测，你无法预知明天是钢笔收益更多，还是铅笔收益更多，所以不赚钱的产品也要低负载生产，以免行市改变后无法及时组建生产流水线）。 当每支钢笔的价格 > 每支铅笔的价格的2倍时，生产钢笔的利益是最大的，所以就是用点B的分配模式； 当每支钢笔的价格 < 每支铅笔的价格的2倍时，生产铅笔的利益是最大的，所以就是用点D的分配模式； #####这就是根据商品价格的变化，调整产业结构，进而影响供给量的例子。

**反应二：**部分企业没有利润或者利润为负，短期会选择停止生产，长期会选择破产。

如果价格回归到6元/个，你猜猜煎饼卖家E还会不会继续卖煎饼？他会选择停产，但还不会彻底放弃，他要再观望一阵，毕竟租用的三轮车，买的煤气罐，建立的关系网还有摊煎饼这门手艺都齐全了，丢了实在太可惜了。 但如果这个低价状态持续半年，他就一定会抛售煎饼相关的一切，理由很简单，租用三轮车会持续付费，维系人际关系更需要精力和金钱的投入，耗不起。

####所以，价格下降市场的反应为：供给量降低。

通过以上这些分析，可以得出价格对供给量的影响：

价格上升，供给量升高； 价格下降，供给量降低；

在清楚了价格对供给量的影响后，还需要了解其他因素对于供给量的影响。

它们是：投入品价格、技术、预期、卖者数量。

注意，由于供给曲线是供给量关于价格的曲线。这个曲线中只体现供给量和价格的对应关系，所以其他的影响因素（投入品价格、技术、预期、卖者数量）只会造成供给曲线整体移动。

分析时要注意：保证其他影响因素不变。之前提过调音台的例子。

####1. 投入品价格

说白了就是产品的成本。

比如面粉涨价了，价格如果保持不变（注意了，研究投入品对供给的影响时，其他变量要保持不变），就会有一部分商家选择短期停产，长期破产的决定。正如煎饼卖家E一样，无利可图我为什么要做呢？

如面粉降价了，你应该知道是什么结果了吧。 如果投入品涨价，只有商品价格更高时才能保证供给不变，供给曲线向上移动。 如果投入品降价，只有商品价格更低时才能保证供给不变，供给曲线向下移动。 举例来说， 我之前煎饼卖6元，成本4元，我获利2元， 如果成本变成了6元，价格只有涨到8元的时候才能保证我依然获利2元，这样才能使我继续保持现有的生产状态。 如果成本变成了2元，价格只有降到4元的时候才能保证我依然获利2元，这样才能使我继续保持现有的生产状态。

投入品对供给量的影响是： 投入品涨价，供给量降低，供给曲线向上移动； 投入品降价，供给量上升，供给曲线向下移动；

####2.技术

你肯定听过“科学技术是第一生产力”，做煎饼的技术进步可以提高生产效率，提高单位时间内的产量，这个道理小学生也懂，就不细说了。

技术对供给量的影响是： 技术进步，供给量上升，供给曲线向下移动；

####3. 预期

如果煎饼商人们预期煎饼过两天会涨价，那么他们会把煎饼存储起来，减少当前的供给量，等到价格上升到理想状态在出售。同样，如果预期之后一段时间商品会降价，会在还没降价之前多生产，多销售。

预期对供给量的影响是： 预期涨价，供给量降低，供给曲线向上移动； 预期降价，供给量上升，供给曲线向下移动；

####4. 卖者数量

卖者数量越多，供给越多，卖者数量越少，供给越少

注意，这一块和前半部分提到的“价格变化，引起卖家数量变化，引起供给量变化”的情况有点冲突，这是我可刻意为之的，而且必须强调，《经济学原理》中，并没有把“价格上升，引起卖家增多”这一影响添加到“价格对供给的影响”中，是我自作主张加进去的，我来解释下两种“卖者数量引发的供给变化”的区别。

第一种：“价格变化 => 卖家数量变化 => 供给量变化”。 首先这个结论肯定是符合实际的，并且在这个关系式中可以很清楚的得到因果关系为：“价格变化 => 供给量变化”，而“卖家数量变化 => 供给量变化”体现的是相关关系。所以，价格变化引起的供给变化的情况中，包含了一部分的“卖家数量变化”的情况，所以此类的“卖家数量变化”的情况引起的是图形上供给曲线的变动，而不是移动。

第二种：“卖家数量变化 => 供给量变化”。（即是 4.卖者数量） 这种要体现的是，在商品价格、投入品价格、技术、预期不变的情况下，卖家数量变化引起的供给量变化。有这种情况吗？有。 比如E在煎饼价格为6元/个时获利太少不愿意干，突然有一天，他的老妈得了重病，一下就把家里的继续花光了，为了给老妈治病，哪怕是挣得少也得去干，因为他已经不能在家啃老了。卖家的数量就变多了。

预期对供给量的影响是： 卖者数量上升，供给量降低，供给曲线向上移动； 卖者数量降低，供给量上升，供给曲线向下移动；